عسل بخورید، سالم بمانید .عسل همواره یکی از خوشمزه ترین مواد غذایی است که در عین حال دوای درمان بسیاری از بیماری هاست، و در تمام کشورها به عنوان یکی از مواد غذایی اصلی سبد خرید خانواده ها شناخته می شود. آشنایی با فوائد بی نظیر عسل می تواند نگاه شما را نسبت به استفاده داروهای شیمیایی برای بعضی از بیماری ها عوض کند.
بعد از خواندن این مطلب، عسل بخورید، سالم بمانید .
در سرتاسر کره خاکی نیاکان ما از مزایای عسل به خوبی آگاه بودند. نخستین کاربردهای شناخته شده عسل در درمانهای دارویی به حدود ۴۰۰۰ سال پیش بر روی لوحههای سنگی بر جای مانده از اقوام سومری باز میگردد. عسل تقریبا حدود سی درصد از درمانهای دارویی سومریان را در بر میگرفت. در هند، عسل یکی از مهمترین عناصر طب کهن و سنتی هندوها بوده و هست. در مصر باستان کاربرد آن برای درمان بیماریهای پوستی و چشمی، و همچنین به عنوان مرهمی طبیعی بر روی زخمها و سوختگیها استفاده میشد. فرهنگهای دیگر نیز از عسل برای اهداف دارویی گوناگون بهره میبرند. در زیر نگاهی خواهیم انداخت به بعضی فوائد عسل.
1- تاثیر عسل بر خون
عسل را به روش های مختلفی می شود مصرف کرد و نوع مصرف شما تاثیرات متفاوتی از عسل را عیان می کند. به عنوان مثال اگر عسل را با آب ولرم مخلوط کنید و بنوشید، تاثیرات بسیار مفیدی بر روی تعداد گلبولهای قرمز موجود در خون خواهد گذاشت. همان طور که میدانید گلبول های قرمز وظیفه انتقال اکسیژن را به بخش های مختلف بدن به عهده دارند، در نتیجه میزان هموگلوبین موجود در خون افزایش میابد و احتمال ابتلا به کم خونی بسیار کم می شود. و همچنیم با افزایش میزان اکسیژن رسانی به اعضای مختلف بدن، میزان خستگی مفرط، تنگی نفس، حتی افسردگی، به صفر نزدیک می شود. همچنین بر اساس تحقیقات، عسل مانع از کم شدن تعداد گلبولهای سفید خون در بیمارانی که متحمل شیمی درمانی هستند می شود. در آزمایشی که بر روی تعداد محدودی از بیمارانِ متحمل شیمی درمانی که با خطر کمبود گلبولهای سفید خون مواجه بودند صورت پذیرفت، مشخص شد که در چهل درصد از آنها بعد از مصرف روزانه ۲ قاشق چایخوری عسل در طی دوره شیمیدرمانی خطرعود کمبود گلبول سفید خون از بین رفته است. عسل بخورید، سالم بمانید .
2- عسل، تعویض طلایی با شکر
عسل جایگزینی فوقالعاده برای شکر است که هم شیرین و هم سالم است. گرچه ساختار شیمیایی عسل حاوی قندهای ساده میباشد اما این ساختار کاملا متفاوت از ترکیبات شکر سفید است.عسل حدود سی درصد گلوکز و چهل درصد فراکتوز یعنی دو عنصر تکقندی یا قند ساده، با بیست درصد قندهای پیچیده دارد. عسل همچنین حاوی دکسترین و فیبر نشاسته میباشد. این ترکیب به تعدیل میزان قند خون کمک شایانی میکند.
3- یوگا با عسل
مصرف عسل شدیدا به افرادی که به تمرینات یوگا انجام می دهند توصیه می شود. مصرف عسل ترکیبات شیمیایی خون این افراد را متعادل میسازد. مصرف مرتب عسل انرژی بیشتری به سیستم شیمیایی بدن میبخشد. در صورتی که مقداری عسل را در آب ولرم حل کنید و صبحها پیش از شروع حرکات یوگا میل کنید، عملکرد سیستم شیمیایی بدن را تقویت میکند.
4- خواص ضدباکتریایی و ضدعفونی کنندگی عسل
یکی از مزایای استفاده از عسل در طب سنتی، درمان عفونتهای دستگاه تنفسی است. مصرف روزانه عسل مشکلاتی از قبیل تنگی نفس و خلط بیش از حد گلو را برطرف میکند. همچنین تحقیقات بالینی اثبات کرده است که عسل طبیعی، عوامل بیماری زایی که ناقل آن غذاها هستند را از بین میبرد از جمله این بیماریها میتوان به باکتری روده و تیفوئید اشاره کرد. همچنین اثبات شده که عسل مقاومت باکتریایی را در هم میشکند تا بدن در برابر آنتیبیوتیکها ایستادگی نکند. محققان دریافتند که عسل در درمان عفونتهای حاد ناشی از زخمهای باز و عفونتهای ناشی از خاک تاثیرات مثبتی نشان میدهد.از این روست که پزشکان تاکید می کنند که عسل بخورید، سالم بمانید .
5- هضم سریع تر غذا با عسل
مصرف عسل موجب کاهش یبوست، نفخ و گاز معده میشود. همچنین عسل سرشار از خواص پروبیوتیک یا باکتریهای مفید از قبیل bifido bacteria و lactobacilli است که در هضم غذا، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش آلرژی موثرند. عسل را جایگزین شکر مصرفی خود نمائید تا تاثیرات مواد سمی تولید شده توسط قارچها در روده را کاهش دهید.
6- مبارزه عسل با عفونتهای پوست سر و انواع عفونتهای جلدی
اگر از بیماری هایی نظیر شوره ی پوست سر و یا چربی های نابهنجار پوستی رنج میبرید این روش را امتحان کنید. عسل خام رقیق را هر یک روز در میان با ملایمت بر روی نقطهای که ناهنجاری پوستی قرار دارد به مدت ۲ تا ۳ دقیقه بمالید. عسل باید پیش از شستن به مدت ۳ ساعت روی منطقه ناهنجاری پوستی باقی بماند. با این شیوه درمان در تمامی بیماران نشانههای بهبودی نمایان شده است. از شدت خارش کاسته می شود و لایههای متلاشی شده نسوج سلولی در طی حدودا یک هفته خوب می شوند، در عین حال جراحات و زخمها در طی دوهفته از بین می روند. ریزش موی بیماران نیز بهبود یافته می یابد. همچنین، بیمارانی که این شیوه درمانی را برای مدت شش ماه و یک بار درهفته ادامه بدهند، به هیچ وجه بیماریشان دوباره عود نخواهد کرد. پس فراموش نکنید، عسل بخورید، سالم بمانید .
7- خواب عمیق و خوب کودکان با عسل
محققین با انجام آزمایشاتی به این نتیجه رسیدند که عسل موجب بهبود کیفیت خواب در کودکان میشود. با توجه به اظهار نظر والدین کودکان مورد تحقیق، تلاشها منتج به این شد که عسل موجب کاهش سرفههای شبانه کودکان شده و همین امر خواب عمیق تر و آرام تری را برای کودکان در پی دارد.
با توجه به نکاتی که گفته شد، و البته نکاتی که در این مجال فرصت مطرح کردن آنها نبود، اگر در سبد خرید روزانه خود گزینه ی عسل از قلم افتاده حتما یک بازنگری در فهرست خریدتان انجام دهید. عسل طبیعی درمان بسیاری از بیماری هایی ست که شاید حتی با داروهای شیمیایی هم به سادگی اتفاق نیافتد. پس به راحتی از کنار آن نگذرید و عسل بخورید، سالم بمانید .
لیست تولید کنندگان عسل، صادر کنندگان و توزیع کنندگان این محصول طبیعی و شگفت انگیز را در سایت ویکیوزمشاهده نمایید.
همچنین اگر تجربه درمانی شخصی از این ماده خوشمزه و فوق العاده اثرگذار را دارید و یا مایل به افزودن اطلاعاتی اضافه بر آنچه در این مقاله ذکر شد می باشید، با ما از طریق همین صفحه به اشتراک بگذارید.
مجله و فراتر از مجله
مجله اینترنتی ویکیوز